◎ 到訪地點:蓮池塘新年市集 ◎ 到訪日期:西元2018年2月19日 ◎ 電話號碼:OO-OOOOOOO ◎ 營業地點:高雄市蓮潭路 趁著過年,來到蓮池塘年貨大街趴趴走,每年蓮池塘在過年時,都會有滿滿的攤販設攤。9編發現,今年比去年的攤販還多....有逐年增加的趨勢。 ▼ 由於人潮眾多,因此,9編丫姐把車子停在離市集,有點距離的停車場,我們一行人就慢慢的邊散步,邊走向市集,一路上伴隨著蓮池塘周邊的風景,相當愜意。 ▼ 愈接近市集,愈感受到豐湧人潮的力量。 ▼ 走進市集裡,果真滿滿、滿滿的人~人滿為患。 ▼ 經過這攤,9姐說一定要買來吃看看,因為是道地日本人做的章魚小丸子。 ▼ 日本師傅,首先先在鍋上塗一次醬料,等熟的時候再把它,用針挑起來丟掉,第二次才真正進入做章魚小丸子的動作,簡言之,就是很搞工(台),感覺是很用心做章魚小丸子料理的日本師傅,果真有日本人做事不絲不苟的精神。 ▼ 這起司可樂餅好吃...外脆內鬆軟。由於是當場做的,所以,吃的時候要特別小心,以免燙口。 ▼ 春捲冰淇淋:話說,春捲冰淇淋是宜蘭著名小吃,裡面是由花生糖粉及冰淇淋所組合而成,並且灑上些許香菜。 9編覺得,少了香菜應該會比較好吃 (但,香菜其實就是春捲冰淇淋的特色之一),忘了跟老闆說不加香菜 (9編並沒有十分喜歡香菜,這種配料)。 但整體而言,保存著自然不造作的完美口感,將古早味的味道,發揮的淋漓盡致。 ▼ 蚵仔煎:真的!味道完全不入味~難吃。 9編建議去這種臨時搭建的煮食小吃地帶,記得先點一份大家先一起吃,真的不錯吃,再點第二份,否則很容易踩到雷,要不浪費食物、要不浪費胃的空間,無法再吃其他的攤位小吃。慘~ ▼ 魚翅羹:很慶幸只叫一碗一起吃....完全沒入味,大失敗。 ▼ 這裡還有販賣一些雜貨小物,色彩豐富,讓9編駐留了一會兒。只是,還真的沒有9編需要的東西,於是就~繼續,下一攤。 ▼ 沒錯,真的很長的過年大街~太陽公公已經下山,變成月亮姐姐來上班了。然後,逛街的人們,有增無減.... ▼ 電音娃娃都出來表演了,只是,到底在賣什麼東西,或者是純表演?9編還真的沒注意到,因為看完就走人了,哈哈~ ▼ 綜合石頭餅:外頭煎的香脆,裡面加上花生與芝麻的軟綿內餡,吃起來有點像紅豆餅,但又比紅豆餅來的香。 ▼ 因為白天時叫的這份章魚燒生意太好,號碼牌拿的太後面,於是,逛回來時,再來拿這份章魚燒。 只是,比起可樂餅,章魚燒遜色不少,且和傳統章魚燒比較之下,雖然有體型較大、內餡很多的優勢,但整粒都軟軟的,9編也吃不出裡面的味道,沒什麼味道可言,不合味口。 ▼ 離開時,回頭望了一下蓮池塘的景緻,一點也沒比白天遜色,別有一番風味~ ◆心得◆ 平日的蓮池塘,並沒有像過年那麼多攤販,但四周仍有小吃、餐館可以選擇,在這裡走走看看、散步,也是蠻悠閒的。 ►以上純屬個人意見,僅供參考。
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◎ 到訪地點:楠西玄空法寺 ◎ 到訪日期:西元2018年2月18日 ◎ 電話號碼:06-5751455 ◎ 營業地點:台南市楠西區中興路107之1號 台南楠西鄉市區旁的玄空法寺,由開山方丈全真上人所創立,裡面有各式的奇木、雅石等等,是個相當清幽的地方,9編之前就來過了,趁著過年去梅嶺爬山,順便來這兒晃晃、繞繞。 ▼ 石頭地標:這顆石頭上刻著大大四個字:玄空法寺。是整個法寺的前峰石.... ▼ 所謂的佛心,應該是大慈大悲之心吧!9編很愛這種圓圓石的照型,看起來相當舒服,跟9編的包包臉互相呼應....XD ▼ 水月行雲妙聖池:這裡面的魚池,不準帶外餵食,但可從旁邊設置的魚飼料機器,購買魚飼料餵食池裡的魚兒們,主因可能怕外面食材不乾淨吧~哈哈哈哈哈.... ▼ 園裡有許多的造景:五月松、樹化玉、奇石等等,其中一條由寺內師傅自行鋪設的的森林步道–「生命之路」更是吸引眾多遊客拜訪。 ▼ 色彩豐富的立體彩繪神明團~ ▼ 這類的奇石,走在園區裡,隨處可見。 ▼ 侯金水大師大作-南京屠殺系列作品之一:逃難。警惕世人放下心中的貪瞋癡,期許人人都學習佛法的智慧、慈悲,相信因果關係,放下國與國之間的對立、人與人之間的勾心鬥角、共同創造一個同體共生的祥和世界。 ▼ 9編記得這類藝術收藏品,原本應該是放在鐵皮屋裡的,可能是因為過年期間,放出來供遊客欣賞吧? ▼ 玄空法寺的景觀,榮獲臺灣宗教百景,全民票選活動人氣景觀第1名。 ▼ 由於今年是狗年,因此,也添加了狗的裝置藝術。 ▼ 還有財神爺在園區發糖果喔~喜氣洋洋感,破錶。 ▼ 這裡也有許多攤販,小吃、文物、名產....供其挑選。 ▼ 裡面總共有六個涼庭,分別是明聖亭、心經亭、金剛亭、無圓亭、見佛亭及應化亭。每一涼亭旁皆擺放一顆奇石,石上刻有上人所開示具特殊意義的偈語。 ▼ 離開時,回頭再看一次聚賢樓。 ◆心得◆ 9編來過好幾次了,下次有機會還是會再回訪,這是個可以陶冶性情的地方。 ►以上純屬個人意見,僅供參考。 ◎ 餐廳名稱:舊城。小旅行 ◎ 到訪日期:西元2018年02月18日 ◎ 電話號碼:07-OOOXXOO ◎ 營業地點:高雄市左營區勝利路134-3號 趁著新年,逛蓮池塘新年市集,順道來吃吃,注意很久的造型湯圓。 ▼ 小巧的店面,很文青的裝潢,位在蓮池塘隔壁而已,相當容易找到。 ▼ 龍貓小物,超級卡哇伊!9編忘了問這是什麼東西,餅乾?還是?我也不清楚。待大大們問完後,給我解答....XD ▼ 龍貓湯圓:由於我們點了兩碗造型湯圓,因此,店家給我們一隻粉紅色的龍貓、一隻灰色的龍貓,感覺很像一對情侶吧~ ^^ 裡面還有小黑碳,超療癒地~ 此外,紅豆綿綿密密、湯甜而不膩,紅豆粒粒分明、豆殼跟豆仁不分家。推~ ◆心得◆ 超療癒的甜點,希望還能增加其他的療癒動物。 ► 以上純屬個人意見,僅供參考。 ◎ 營業時間: AM12:00~PM21:30 (1~5) (2休) AM11:00~PM21:30 (6、日) ◎ 餐廳名稱:春囍打邊爐 ◎ 到訪日期:西元2018年02月09日 ◎ 電話號碼:07-5564965 ◎ 營業地點:高雄市左營區明誠二路396號 之前在墾丁的時候,就一直看到友人打卡來吃春囍打邊爐,讓9編一直很想來吃看看,但由於工作時間因素,一直敲不到時間來這間餐館,今日終於有時間過來吃春囍打邊爐啦! ▼ 餐廳外觀,感覺蠻中規中矩的,讓9編想到了像香奈兒、LV那種名牌包的感覺,整個就一個樣的規矩,也可以說是自己的一種特色的感覺。 ▼ 一進門,就看到店家佈置的新年裝潢,距離春節愈來愈接近了.... ▼ 裝潢:餐廳共有二層樓,點餐服務台設在一樓,二樓則是單純讓客戶用餐的地方。整個裝潢屬於乾淨明亮的設計,餐廳的角落都會做些許的設計 (一樓就門口就做迎新佈置、二樓就擺張沙發,配上書櫃、擺上物品,供客戶拍照使用),正方規矩的空間,為客戶食用餐點的桌位擺設,不浪費任何空間,將其做最有效的運用。 ▼ 名片:小巧可愛的名片,9編順手將它照了下來。現在很流行小巧型的名片,可能比較好收納 (或省錢)?蠻多店家採用這種名片設計。 ▼ 二樓樓梯旁,放置一些湯頭、配料等等,大大們記得自行來搭配料。(話說,9編裝了沙茶配料後,幾乎沒用到,蓋點選的湯頭(後述)都足以讓湯頭,相當有味道了,再沾沙茶就變成太重口味了。) ▼ 菜單:有套餐及單點形式,但由於9編今天與朋友9人一同來這兒,照店家建議,用單點可吃到的菜色較多、豐富,因此,最後我們選擇單點的方式,進行點餐。(目錄就不一一拍攝了,因為真的很多頁....懶得全照 @.@) ▼ 魯水拼盤(為什麼叫魯水?這不是滷味嗎?港話叫魯水? 好多疑問):這份拼盤,我們總共點了二份。無論是豬腸或豬肚等等,都滷的相當軟Q、入味,超好吃的....一但吃了一口後,就會欲罷不能的一直吃下去~超猛滷味。 推推推.... ▼ XO醬炒公仔麵:好大一盤,且料真的很多 (有青菜、香菇、牛肉等等),原本是9編和另一位友人要一起吃的 (其他人都點白飯),後來發現真的太大盤,就大家一起分著吃。 ▼ 麻辣涼粉:涼粉軟Q、有軔性,清涼酸辣,十分爽口,加上爆多的蔥花,格外的對味。推推推 ▼ 麻辣豆腐:豆腐本身扎實飽滿,滷的也相當入味,又香氣十足。推推推 ▼ 百花鬼鬼:很特別的菜名~此道料理是由老油條夾魚漿,可以丟入鍋裡熬煮,也可以直接食用,9編直接解決掉它,外皮酥脆,很好吃。推推推 ▼ 法國百花佐起司:上層裹著百花餡,咬一口,除了帶著蝦的鮮甜,還有花枝的軟軔口感。同樣,可以下火鍋煮,也可以直接食用。 ▼ 鴛鴦鍋 (麻奶/花雕、沙嗲/大骨、麻奶/昆布柴魚): 基於很多部落客、店長,推薦麻奶,因此,我們選擇了必點的麻奶,其他分別是花雕、沙嗲及大骨、昆布柴魚。 湯頭來說,覺得花雕最優。麻奶網路評價雖高,9編倒覺得還好,比不上老四川的麻辣鍋,麻卻不死辣。且,老四川湯頭包含鍋底,豆腐、鴨血讓你吃到嫑嫑的。 花雕雞湯頭濃郁,喝的出花雕酒與多種中藥料理,熬煮而成的香甜甘味,比起麻奶更推花雕。至於沙嗲、大骨及昆布柴魚,9編覺得蠻一般的,並不用特別點選,除非本身就蠻愛這三種口味的,不然建議點花雕就好。 ▼ 火鍋料:9編點了許多火鍋料,包括五花肉、牛肉、豬肉、蝦漿、花枝漿、四寶丸、綜合菇、米血、茼蒿、高麗菜、蛤蜊、蚵仔、大甲芋頭、魚子燒賣等等。 比較推的配料是-五花肉 (9編認為火鍋肉首選五花肉最優,肥瘦相間、分佈均勻,入口帶有層次感)、綜合菇 (內含香菇、杏鮑菇、金針菇、鴻喜菇....)、茼蒿、蛤蜊及豆皮。 店家推的招牌四寶丸,9編覺得還好而已。 ▼ 冰淇淋:二樓的冰淇淋,可以自行取用。吃熱食完再吃冰,冷熱交替,樂趣無窮。😂 ▼ 9編這伙人所有點的配料,如帳單所示....零零總總加起來,總共7360元。 ▼ 滿5000元,贈送一張VIP卡,下次來可以免服務費了。 ◆心得◆ 喜歡這裡的餐點,下次要來吃看看其他料理! ► 以上純屬個人意見,僅供參考。 ◎ 營業時間: AM11:30~PM14:00、PM17:00~PM22:00 (1~5) PM11:30~PM22:30 (6、日) 其實,小丁家草創初期,9編就去吃過了。一路從他們生意不好,到生意很好,一路看著它成長茁壯,記得武慶一路交叉路口,換過N個老闆,終於到小丁家這位老闆,穩定下來了。 小丁家一開始不是叫小丁家,而是叫小當家,後來有天經過,發現到~改名叫小丁家了。然,看著他們從小小的攤位,一路到現在又大又氣派的大攤位、從小貓兩三隻的客戶,到門庭若市 (有時候晚上十點多回家經過,都能看到大排長龍的人潮)、從真的不怎麼好吃的炸物,升格到食物新鮮又美味。 相信老闆一定花費很多時間,去找出製作好吃鹹酥雞的方式。感恩老闆,讓我們有機會吃到那麼好吃的鹹酥雞。 ▼ 攤位剛裝潢沒多久,十分乾淨又很大....相當醒目的攤位,相信經過不注意到也難。 ▼ 由於生意非常好,所以食材也十分的新鮮,可以選擇的食材也很多元。 豆皮、豆腐、薯條、雞皮、雞排、雞心、鴨血、黑輪、百頁豆腐、大小豆干、銀絲卷、花枝丸、青椒、金針菇、香菇、大腸、皮蛋、高麗菜、小黃瓜、洋葱、魷魚等等,應有盡有。 ▼ 這還不是最多人的時候,還有更多人的時候~ XD ▼ 9編點了不少東西,包含雞皮、雞心、黑輪、肉塊、雞屁股、番薯、魷魚等等,炸的十分酥脆,又不油膩.... 剛拿到手時,就好想立馬拿起來品嚐。 主打的黑輪片是一定要點的,雞皮9編也超級愛,幾乎沒有一次沒點。雞屁股的話,本身只吃用燒烤或炸的方式。 ▼ 炸豆腐真的超級好吃的,外酥內軟,完全不會因為炸過後而乾扁,而影響口感。只是食用時,要慢慢吃,以免外表感覺不燙口,大口咬下去後,才發現裡面還是熱熱地,被燙到就不好囉.... ▼ 鹹酥雞的蔬菜類,金針菇也是9編的必點菜色之一,炸完後的金針菇仍保有金針菇的原味及水份,仍吃的到金針菇的甘甜~ (其它蔬菜類也都是如此) ◆心得◆ 9編回訪過N次啦~大推.... ► 以上純屬個人意見,僅供參考。 ◎ 餐廳名稱:香香石頭火鍋 ◎ 到訪日期:西元2018年02月02日 ◎ 電話號碼:07-2882128 ◎ 營業地點:高雄市新興區七賢2路59號 這幾天,天氣冷到爆,決定今晚一定要吃火鍋,原本打算去吃六合路上的領鮮迷你土雞鍋,怎知一到現場,餐廳竟然在重新裝潢,因此,跟朋友隨意亂騎車 (以吃火鍋為目標) 忽然見到七賢路上的香香石頭火鍋,就走了進去....期待是場美麗的邂逅。 ▼ 路過香香石頭火鍋,想說好久沒吃石頭火鍋了~就決定進來香香的世界裡。 ▼ 非常明亮乾淨的擺設裝潢,與一般石頭火鍋的裝潢方式差不多,形成ㄇ字型,便於店員服務客戶,整間店主要是採取一人一鍋方式,無論是結伴吃火鍋,或單獨一個人來吃火鍋,都十分合適。 ▼ 菜單:火鍋種類眾多,其中9編感興趣的,大致主要有菇菇健康鍋 (菇類一直是9編的最愛)、鯛魚鍋、海鮮鍋、新鮮蕃茄鍋、韓國泡菜鍋....經過幾翻思量,9編這次決定選擇 "新鮮蕃茄鍋"。 ▼ 沙茶醬及雞蛋,店家會直接給你,配料上香油、蒜頭、辣椒、葱花,隨客戶們自行搭配。9編喜歡的火鍋配料基本上是:沙茶醬+雞蛋蛋黃+葱 (偶爾加蒜) 。 ▼ 主鍋是蕃茄,配料上,基本配備有:金針菇、豆皮、麻吉、香菇、豆腐等等。白飯、科學麵、冬粉,任君擇一搭配。9編這次選擇冬粉~ 此外,最近店裡凡有打卡的客戶們,就可獲得餃類一份 (手工蛋餃、魚餃、燕餃 任選其一) <-記得要打卡打卡打卡....因為很重要,所以說三次! ▼ 小小的石頭火鍋裡,堆滿滿滿的料,鍋底蕃茄....是用貨真價實的蕃茄作為鍋底 (有些店家會加蕃茄醬,魚目混珠),9編對於店家使用純天然的蕃茄食材,很喜歡。蕃茄既酸又甜,讓整鍋的湯頭,更添鮮美甘甜。 ◆心得◆ 香香火鍋食材十分新鮮、好吃,員工服務態度也很好,9編有機會會再回訪。 ► 以上純屬個人意見,僅供參考。 ◎ 營業時間: PM17:00~PM01:00 ◎ 餐廳名稱:深夜小食堂 ◎ 到訪日期:西元2017年11月01日 ◎ 電話號碼:08-8880538 ◎ 營業地點:屏東縣恆春鎮恆南路233號 朋友說她租屋附近有間店家,名為深夜小食堂。與她之前做臨演時,所拍的深夜食堂,名稱很像。基於這個很不是理由的理由,我們決定來這間深夜小食堂餐廳探訪一下。 ▼ 外觀上十分普通,感覺上也沒做多餘的裝潢,就是一間從名稱上看的出是日式料理的店,但從外觀上卻感受不到任何日式風味的餐廳。 ▼ 幸好餐廳裡面,還是有一些些日式風味的裝潢味道。 在這裡可以別上木頭便條紙,寫上自己說對任何人說的話、期許。這類的許願便條紙,是否能成真,因人而異。但這類小巧思,能卻能讓店裡,增添些許人情氣息。(9號謎之音:或者,可以在便條紙上跟暗戀的人告白,搞不好哪天她進來這間店,恰好看到,也是蠻浪漫的一件事。XD.....轉角遇到愛) ▼ 這算亂中有日式風味的擺設?只有懂得的人才懂.... ▼ 自助式盛湯....放在屋內一角,請自行盛湯....(看到這鍋湯,忽然想到自助餐,這算日式風味的店,帶上中式自助餐的概念?) ▼ 菜單:無論是拉麵、丼飯、烤物、炸物或是手作料理等等,都在這張菜單裡,任君挑選。( 在這裡還能飲酒喔~喜歡跟朋友喝兩杯的,應該會蠻開心的) ▼ 日式拉麵:拉麵裡面有小玉米、蛋、百頁豆腐等等,麵條不會過軟,屬於9編喜歡的Q彈麵條,但湯汁上並沒多大的特色,蠻一般的~並沒有下之再點這間餐館拉麵的念頭出現。 ▼ 豬肉丼飯加起司:起司濃郁,使用一點都不小氣,很大器的大把大把撒,豬肉片也放滿了整碗,算是霸氣料理,但並不是令人回味無窮的料理,若想吃飽,豬肉丼飯倒是不錯的選擇。 ▼ 炸蝦捲:用魚漿、芹菜、蔥等材料做成的蝦捲,炸的蠻酥脆地,但與外面炸的蝦捲,並無二致~不難吃也沒特別之處。 ▼ 炸薯條:同屬一般性薯條,沒特別獨道之處。 ◆心得◆ 價位便宜,餐點上屬一般水準,說不出獨特之處,也非難吃的料理。但,倒真的蠻適合小型同學、同事聚會之類,不用保持安靜,可以盡情開講~直到凌晨2:00才解散,時間上十分充裕。 ► 以上純屬個人意見,僅供參考。 ◎ 營業時間: PM18:00~PM02:00 ◎ 餐廳名稱:迷路小章魚 ◎ 到訪日期:西元2017年10月07日 ◎ 電話號碼:08-8882822 ◎ 營業地點:屏東縣恆春鎮南灣路60號 朋友來屏東找9編玩耍,指明要吃網紅們一致推薦的迷路小章魚。因此,今日就決定來到迷路小章魚用餐。 ▼ 迷路小章魚,位於墾丁熱門景點之一的南灣沙灘對面,但由於招牌真的蠻不顯眼的,9編與友人來來回回好幾次,才看見它。XD ▼ 一進門就會發現到,生意真的很好....門庭若市~ (假日不接受預約,得當場排隊候位)。 ▼ 9號拿9號....非常好!希望不要等太久,肚子好餓=..= ▼ 菜單:現在菜單似乎很流行這種-手寫式菜單。9編發現好多間餐廳,都採取這類的菜單模式,且,菜名一定要取的非常的長~話說,菜單手寫+菜名長的跨張的創辦始祖不知是哪個人?這似乎已經成為一種風潮。 看的出來,價位上並不親民,且全部都以單點為主,沒有套餐組合點選方式。 ▼ 每桌都會免費提供一壺檸檬水。 ▼ 芒果沙瓦、百香果沙瓦:9編覺得這兩道飲品,十分普通,屬於喝過就忘的飲品。 ▼ 風乾番茄燉雞手作特寬麵:我們都知道番茄中含有 13種維他命及17種礦物質,更含有大量的茄紅素等抗氧化物,屬於健康滿點的食材。這道料理裡,蕃茄味道十分濃郁,仍保有蕃茄酸甜交錯的口感。 此外,特寬麵十分有嚼勁,美中不足的是,蕃茄的酸甜美味,並未滲入麵條裡,變成沾著蕃茄的特寬麵~ ▼ 有深度的松露鴨腿燉飯:米飯並不會太過軟爛,仍保有適當的硬度,是9編喜歡的口感。鴨腿肉外皮香酥並保有鴨肉的肉汁,松露油香氣四溢,每一口都讓人有大大的滿足感。蠻推這道餐點地~ ▼ 最後一定要來張合照的~感恩遠從高雄探望獨自在墾丁奮鬥的9號。讓在異鄉的我,暫時不必孤獨侵襲。(BUT 10月的墾丁真的還是熱熱熱熱,9編的妝都被香汗抺去了) ◆心得◆ 覺得菜色口味上與波波廚房十分相似,雖不錯吃,然,價位上並不親民 (屬於價位高於菜色的餐點)。全以單點為主的餐點,份量上男生應該要多吃幾盤才會有飽足感吧!科科..若不是朋友約訪必吃,9編不會刻意回訪,定位為"有吃過就好"的餐點。 ► 以上純屬個人意見,僅供參考。 ◎ 營業時間: AM12:00~PM15:00、PM17:00~PM21:00 (3休) ◎ 餐廳名稱:砂鍋粥 ◎ 到訪日期:西元2018年01月20日 ◎ 電話號碼:07-OOOXXOO ◎ 營業地點:高雄市前鎮區鎮忠勤路8號 因為工作關係,在台鋁附近閒晃,就直接在台鋁找可以餵食的餐點。 ▼ 彎角這間砂鍋粥,9編之前其實有來過,記得是吃"公仔麵"之類的料理。但,9編覺得它們的公仔麵,並不吸引人。因此,就有很長的一段時間,來台鋁餐廳都略過這間餐廳。 然,今日忽然雷打到,想說不然吃看看它們的"粥"吧~畢竟,它們店名叫"砂鍋粥",主打應該是粥,不吃看看它們的招牌,似乎對不起自己。於是,決定來點碗"粥"吃看看。 ▼ 菜單:飯食、麵食、砂鍋粥,外加一些小菜、湯品。主要口味,是以港式料理為主(砂鍋粥老大謎之音:癈話!我們就是港式餐廳,不賣港式料理,難道賣泰式料理嗎?=..=) ▼ 燒鴨粥 (外加皮蛋一顆): 由於砂鍋本身密度低,含有特殊的砂眼,易吸收食物的湯汁,更能封住食物本身的鮮度,因此,整碗粥不單單只是粥,而是把食材的鮮度,融入在粥裡的粥品~ 此外,燒鴨皮香肉嫩,鴨肉香滑入味、入口甘甜,無論是色澤及脆度都達到完美的程度。外加的皮蛋,有人稱呼它為千年蛋,多半是以鴨蛋做為原料,黝黑光亮的皮蛋爽口、清涼,為過粥的佳餚。最後撒上的土豆仁及葱花,使整鍋粥更香、更可口。 驚為天人!就是9編給這碗粥的總結論。 ▼ 清香魚片粥 (不加葱):魚片既鮮又嫩,用魚湯熬煮而成的粥非常綿密,入口即化,加上薑絲進行調味,入喉清新甘甜,偏好清淡口味的大大們,可以選擇這道料理。 ▼ 香菇滑雞粥 (外加皮蛋一顆):粥裡有濃厚的香菇味,雞肉滑嫩有彈性,花生的香味讓粥品更芳香迷人。 ◆心得◆ 9編十分喜歡這間砂鍋粥的粥品,且本身也算蠻愛吃粥的人,有機會一定會再回訪。 ► 以上純屬個人意見,僅供參考。 ◎ 餐廳名稱:小暫渡米糕 ◎ 到訪日期:西元2018年01月31日 ◎ 電話號碼:07-2825088 ◎ 營業地點:高雄市前金區自立二路19號 這天閒來無事,原本要與朋友去吃領鮮雞小火鍋,到達現場時,卻發現店家在重新裝潢,尚未營業。於是,閒晃到這間小暫渡米糕,看到有別於一般傳統米糕的裝潢,因此,決定進入嚐鮮,看看是否如同外觀一樣,讓人有耳目一新的感受。 ▼ 招牌蠻醒目的,路過不注意到也難。 ▼ 空間算是蠻寬敞的,價目表大大的掛在牆壁上,一目暸然。 ▼ 菜單:價位上算是蠻平宜近人的,且菜單上,也有不加的配料請打勾有的選項,十分便利點菜,不必在另外提醒店家。 比較特別的是,若內用,只能點選小碗的米糕,沒有大碗米糕可供挑選。所以,想在店內食用的大食客,可能得點二碗以上吧~ ▼ 米糕:軟爛的糯米上,淋上香味四溢的肉燥,及自家製作的旗魚肉鬆,再配上爽口的小黃瓜,屬於標準的米糕配法。然,雖然汁似乎有滲入米粒裡,但卻吃不到特別驚奇的口感,沒有古早味的味道,也無創新獨特的滋味....而且,真的十分小碗,9編這種非大食客的女性,光吃這碗都無法有飽足感了,相信更難滿足一般男性的胃。 ▼ 四神湯:用蓮子、茯苓、山藥等食材熬煮而成的四神湯,不會特別的香甜,但也非只有湯汁,亳無四神湯的味道,但,就蠻一般的。豬小腸倒是處理的還不錯,算是蠻軟Q、有嚼勁。 ▼ 滷大腸:大腸滷的色澤上算是蠻漂亮的,可惜的是它配上的是香菜而不是葱花,哈哈~相較於香菜,9編比較喜歡灑上葱花的滷大腸。口感上,Q、彈、綿嫰又夠味,吃下去會有幸福的感覺! ◆心得◆ 環境整潔明亮,餐點方面尚可,雖沒有驚奇獨道之處,但也不致於難以入嚥。 ► 以上純屬個人意見,僅供參考。 ◎ 營業時間: AM09:00~PM17:00 (1~4、6、日) AM09:00~PM18:00 (5) |